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內容簡介

　　「公共衛生」即表示只要與大眾營養健康有關的話題，都將可能成為考試重點，所以鼓勵讀者平時多注意時事動態，且近幾年的試題裡，幾乎時常更新，如「全國營養調查」各年代營養調查的內容及變化，亦是歷年考題常出現的題目，讀者須特別留意！

　　邁入老年化的台灣，銀髮族群的營養照顧已成為重要話題，而近年長期照顧保險法案的送審，未來對營養師來說是很重要的職場服務，因此，公共衛生營養學對於將來成為機構（老人養護中心、老人院、護理之家）營養師是一門非常有幫助，且重要的科目。

　　書末更完整蒐錄歷年國家考試題目（附難題解析），方便讀者在準備時，能加強既有之思維、了解出題方向，做好成功的一戰！

作者簡介

陳彥甫

　　現職：
　　世新大學 營養師
　　天主教靈醫會 聖嘉民老人長期照顧中心 營養師

　　學歷：
　　輔仁大學 食品科學研究所

　　經歷：
　　專技高考 營養師
　　中華民國技術士 丙級（中餐烹調：素食）
　　中華民國技術士 丙級（美容師）
　　基督教醫院 營養師
　　顓陽企業 駐校營養師

　　著作：
　　《神奇的酵素》
　　《團體膳食設計與管理》

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